Dạy nấu ăn ngon cách làm Gà sốt mỡ hành.
Nguyên liệu:
Gà tơ - 1 conHành tây - 1 củ cắt múi cau nhỏGừng, hành lá - Dầu mè - Gia vị, xì dầu - Vừng, lạc rang -
Hướng dẫn:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon làm sạch gà, cho gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp, thêm hành tây, 1/2 lát gừng và khoảng 1 thìa cà phê muối vào, đun ở lửa to. Lấy gà ra cho vào nước lạnh, bạn nhớ để dành lại phần nước dùng gà nhé!
Bước 2: Quết một lớp dầu mè mỏng đều lên miếng gà. Đợi đến khi gà nguội hẳn, bạn chặt thành miếng rồi dọn ra đĩa.
Bước 3: Cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn gừng rồi phi sơ với dầu ăn trong chảo nóng để làm phần sốt cho gà sốt mỡ hành.
Bước 4: Cho 1-2 thìa canh nước dùng gà vào bát hành, gừng ở trên, pha thêm dầu mè, xì dầu và gia vị, sau đó trộn đều món ngon dễ làm tất cả lên. Nghiền nhỏ vừng và lạc rang để ăn kèm.
Nguồn: Kenh14
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét