Thứ Tư, 19 tháng 11, 2014

Tại sao ăn gạo lứt lại giúp giảm cân?

Khi giảm cân, bạn phải cắt bỏ dần dần tinh bột ra khỏi thực đơn của mình. Tuy nhiên, có một nguồn thực phẩm rất giàu tinh bột lại giúp bạn có được vóc dáng thon gọn. Đó chính là gạo lứt. Cùng tìm hiểu lý do tại sao ăn gạo lứt lại giúp giảm cân nhé!

Gạo lứt giàu hàm lượng chất dinh dưỡng

Gạo lứt là phần gạo đã được xay bỏ vỏ trấu nhưng vẫn còn lớp cám gạo nên hạt gạo có màu nâu đỏ. Và chính vì lý do này lên gạo lứt rất giàu giá trị dinh dưỡng. Loại gạo này vẫn giữ được hơn 90% chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin, các nguyên tố vi lượng có trong mỗi hạt gạo và khá giàu chất xơ.


Gạo lứt giàu chất xơ

So với gạo thường thì hàm lượng chất xơ trong gạo lứt nhiều gấp 2 lần so với bình thường. Chất xơ giúp bạn nhanh no và hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Không những thế, dù chỉ ăn một phần nhỏ cơm gạo lứt, bạn cũng không hề cảm giác đói. Ăn gạo lứt sẽ khiến bạn không còn cảm giấc ăn vặt. Đây là một trong những yếu tố rất thiet yêu đối với người muốn giảm cân nhanh.

Công dụng giảm cân, điều hòa huyết áp của gạo lứt

So sánh với gạo thường, lượng magie trong gạo lứt cũng phong phú hơn rất nhiều. Trung bình trong một lon gạo lứt chưa nấu chứa tới 265mg magiê, trong khi đó, gạo thường chỉ có 46.2mg. Lớp cám của gạo lức cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Đặc biệt, gạo lứt cũng chứa GABA (gama amino butiric axit), squalence, là những chất thiet yêu để làm da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám.


Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, phó viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia, gạo lứt có tác dụng hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và đặc biệt là béo phì.

Anpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt được gọi là antioxidant chuyển hóa vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Chất này làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo thông qua sự tăng tự nhiên lượng glutation.

Chúc bạn giảm cân thành công với gạo lứt!

Thứ Ba, 18 tháng 11, 2014

Thực đơn giảm cân bằng cam dành cho dân văn phòng

Với tính chất ngồi làm việc hàng giờ trước chiếc máy vi tính, dân văn phòng thường hay than phiền về vòng hai ngấn mỡ của mình. Làm thế nào để giảm cân cho họ? Thực đơn giảm cân bằng cam là một trong những ý tưởng không tệ dành cho những ai đang than phiền về mỡ bụng.

Hoạt động bên ngoài ít, hoạt đong ít là những nguyên nhân khiến cho người làm việc văn phòng thường xuyên bị mơ bụng. Để giảm mỡ bụng, họ kha nang thực hiện chế độ ăn kiêng khoa học. Và trong thực đơn giảm cân của mình, họ kha nang uống nước cam hàng ngày để kiểm soát cân nặng.


Lợi ích khi giảm cân bằng cam

Quả cam có chứa lượng lớn vitamin C không chỉ giúp cho cơ thể tăng cường sức đề kháng mà còn support tiêu hóa và chống lão hóa cho làn da.

Thành phần chủ yếu của quả cam là nước, chất xơ vì thế ăn cơm sẽ khiến cho cơ thể có cảm giác mau no kha nang giúp người béo hạn chế nạp thức ăn. Chất xơ trong quả cam rất tốt cho quá trình trao đổi chất support giảm mơ bụng mà còn có lợi cho huyết áp, tim mạch, tiêu hóa.


Uống nước cam là lê thói tốt vừa giúp bạn khỏe, đẹp lại kha nang giúp cho tinh thần thoải mái và tập trung làm việc, học tập được hiệu quả hơn.

Thực đơn giảm cân bằng cam

Với nhiều lợi ích về sức khỏe và nhan sắc, quả cam được nhiều người lựa chọn bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày, nhất là thực đơn giảm cân. Người béo kha nang giảm cân bằng cam hết sức đơn giản với mỗi ngày uống từ 1-2 ly nước cam ép sau các bữa ăn chính khoảng 20 phút.

Uống nước cam sau các bữa ăn kha nang giúp cơ thể kìm hãm quá trình hấp thụ chất béo trong thức ăn, làm giảm cảm giác đầy bụng khi ăn quá nhiều. Hoặc sau bữa ăn, người béo cũng kha nang tráng miệng bằng 1-2 quả cam tươi. Đây là thực đơn giảm cân bằng cam đơn giản nhất dành cho dân văn phòng.


Người béo nên hạn chế uống nước cam hoặc ăn cam khi bụng đói vì sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Uống nước cam ít vào buổi tối để có giấc ngủ ngon và sâu. Để giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, người béo không nên thêm đường vào nước ép cam hoặc chỉ thêm ít thôi nhé.

Thực đơn giảm cân bằng cam được rất nhiều người sư dụng bởi hiệu quả tốt cho làn da và vóc dáng. Tuy nhiên, không nên lạm dụng mà uống nước cam quá nhiều kha nang gây phản tác dụng.

Phòng bệnh xương khớp cho người già mùa lạnh

Thời điểm trời lập đông là lúc các bệnh về xương khớp ở người già bắt đầu xuất hiện những cơn đau khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, người già cần tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, tham gia những bài tập dưỡng sinh rèn luyện cơ thể…

Bệnh xương khớp, bệnh viêm khớp không chỉ xảy ra ở người già mà cả những người trẻ làm công việc nặng nhọc, ngồi nhiều. Với người già, cơ thể bắt đầu lão hóa nên bệnh xương khớp được ví như nỗi ám ảnh, nhất là vào lúc mùa đông.


Triệu chứng đầu tiên của bệnh xương khớp là gây đau nhức. Nếu bệnh nặng kha nang đau nhiều khớp hay toàn thân. Nếu không được điều trị kịp thời, kha nang dẫn đến liệt toàn thân. Bệnh viêm khớp kha nang phòng ngừa và điều trị bằng những lê thói lành mạnh hàng ngày để bệnh nhân kha nang chung sống hòa bình với bệnh và làm thuyên giảm những cơn đau.

Kiểm soát cân nặng

Với người già, việc duy trì cân nặng ổn định rất quan trọng. Cân nặng phù hợp giúp người già hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường, béo phì, đồng thời kha nang làm giảm những cơn đau khớp. Giữa cân nặng và sức khỏe có mối quan hệ chặt chẽ, vì thế muốn khỏe mạnh nhất thiết phải đảm bảo cân nặng ở mức phù hợp.

Chế độ ăn uống hàng ngày


Người cao tuổi cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng để giúp cơ thể khỏe mạnh. Theo đó, chế độ ăn uống hàng ngày cần phải bổ sung nhiều rau xanh, củ quả, hạn chế chất béo, bổ sung chất đạm lành mạnh. Với người mắc bệnh viêm khớp, cần được bổ sung nhiều vitamin D, vitamin C, canxi trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Sữa, sữa chua, cam, ngũ cốc dinh dưỡng, rau xanh, hoa quả là những món ăn tốt cho người cao tuổi để giúp xương được chắc khỏe.

Tập thể dục dưỡng sinh

Những bài tập thể dục nhẹ nhàng như dưỡng sinh, khí công không chỉ giúp cho người già cảm giác sảng khoái, tinh thần thoải mái mà còn kha nang rèn luyện sức khỏe cho hệ cơ xương.


Ngoài những hoạt động giao lưu, người già nên hoạt đong nhẹ nhàng mỗi ngày.

Hạn chế dùng thuốc giảm đau

Sử dụng thuốc giảm đau khi cơn đau nhức thường xuyên xuất hiện sẽ khiến cho xương dễ bị giòn, tay chân phù nề, ảnh hưởng đến thận, hệ tiêu hóa… Vì thế, người bệnh viêm khớp nên hạn chế dùng thuốc giảm đau, chống viêm. Bên cạnh đó, kha nang sử dụng các thảo dược support điều lý bệnh xương khớp.

Ngoài những cách phòng bệnh trên, người bệnh đau xương khớp nên hạn chế mang vác nặng, đứng hay ngồi nhiều một chỗ…

Những nguyên tắc trong tập luyện tăng cân

Người gầy muốn tăng cân, ngoài chế độ ăn uống hàng ngày thì vẫn phải đảm bảo chế độ hoạt đong thường xuyên. hoạt đong có vai trò support tích cực cho quá trình tăng cân, giúp cho người gầy cảm giác thoải mái đầu óc, ăn ngon, ngủ ngon và hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.

Bất kì ai khi hoạt đong cũng phải chú ý những nguyên tắc trong tập luyện để bảo vệ sức khỏe và phát huy hiệu quả của nó. Với người gầy, muốn tăng cân nhanh, sức khỏe tốt, nên đảm bảo những nguyên tắc dưới đây.


Ăn nhẹ trước khi tập luyện

Khi hoạt đong đòi hỏi các cơ hoạt động, vì thế sẽ khiến cho cơ thể bị mất đi lượng nă lương khá lớn. Để tránh tình trạng mất sức, người gầy nên ăn nhẹ trước 30 phút đến 1 giờ đồng hồ khi bắt đầu bài tập. Bữa ăn nhẹ sẽ cung cấp năng lượng cho người gầy hoạt động tốt hơn và bù đắp phần nào lượng nă lương đã mất đi.

Bên cạnh bữa ăn nhẹ, người gầy cũng nên bổ sung 1-2 ly nước trước khi tập thể dục khoảng 30 phút. Uống nước trước khi tập sẽ giúp bạn hạn chế mất nước do thoát mồ hôi trong quá trình tập và giúp cơ thể cảm giác khỏe khoắn hơn.

Khởi động khi bắt đầu bài tập tăng cân

Trước khi bắt đầu bất cứ một bài tập nào thì người tập cũng nên khởi động làm nóng cơ thể. Đây được xem như là bước chuyển quan trọng giúp cơ thể thích nghi giữa trạng thái tĩnh và trạng thái động. Thời gian khởi động khoảng 5-10 phút với các động tác nhẹ nhàng.


Bên cạnh việc khởi động trước khi tập, khi gần kết thúc bài tập, cũng nên thả lỏng và giảm dần cường độ. mẹo làm này sẽ giúp cho người gầy hạn chế được tình trạng mỏi cơ.

Lựa chọn bài tập phù hợp

Lựa chọn hình thức hoạt đong phù hợp sẽ giúp người tập đạt được mục đích tập luyện. Với người gầy, nên chọn những bài tập nhẹ nhàng mang tính chất support hấp thụ dinh dưỡng, giấc ngủ và khả năng phát triển cơ bắp như: tập yoga, chạy bộ, tập tạ, bơi lội…

Tập luyện vời cường độ hợp lý


Cường độ tập luyện cũng là một trong những yếu tố giúp người gầy nhanh chóng đạt được hiệu quả tăng cân. Để đảm bảo nguyên tắc lượng nă lương mất đi ít hơn lượng nă lương bổ sung, người gầy nên tập với cường độ nhẹ, thời gian vừa phải. Theo đó, mỗi ngày kha nang hoạt đong từ 30 -45 phút tùy theo thể trạng sức khỏe của mỗi người.

Nếu người gầy tuân thủ nghiêm ngặt những nguyên tắc này đồng thời thực hiện song song với chế độ dinh dưỡng thì tin chắc trong thời gian ngắn, họ sẽ nhanh chóng tăng cân và cải thiện vóc dáng như ý.

Lẩu cua rào Huế vừa dinh dưỡng vừa giảm cân

Lẩu cua rào Huế là một món ăn vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng lại thích hợp cho người đang giảm cân. Thời tiết se se lạnh mà được ngồi bên nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi thì còn gì bằng. Cùng thực hiện món ăn này nhé!

Cua rào là một loại cua sống ở vùng nước lợ, có nhiều ở Phá Tam Giang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Đặc điểm của cua rào là vỏ mỏng, thịt nhiều, chắc, thơm ngon, ngọt và càng to. Cua rào cung cấp nhiều canxi, protein và một số vitamin, khoáng chất tốt cho sự phát triển của cơ thể.


Đồng thời, lẩu cua rào Huế với thành phần chính là cua và các loại rau quả sẽ là món ăn giảm cân lý tưởng cho người đang ăn kiêng. Hiếm có thực đơn ăn kiêng nào mà giàu dinh dưỡng cho mọi người như lẩu cua rào Huế.

vât liêu:

- 1kg cua rào

- 1/2kg thịt cua rào xay

- 3 quả cà chua

- 1/4 quả thơm đã được làm sạch

- 2 quả trứng vịt

- 1kg bún tươi

- Hành tím băm, hành ngò, hành lá, ớt

- Rau ăn lẩu: rau muống, bắp chuối non, húng lũi, giá

- Gia vị: muối, đường, nước mắm, ớt bột

Thực hiện món lẩu cua rào Huế:


- Cua rửa thật sạch, lấy gạch cua để riêng ở chén. Chặt cua làm 4 phần và bày ra dĩa. Lúc ăn thì cho cua vào nồi nước lẩu.

- Các loại rau trái ngâm nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút, sau đó rửa thật sạch, để ráo nước.

- Cà chua bổ múi cau, thơm xắt lát vừa ăn, rau muống ngắt vừa ăn. Bày các loại rau ăn lẩu ra dĩa.

- Đánh tan trứng vịt với gạch cua. Ướp một ít muối, bột ngọt vào hỗn hợp.

- Ướp thịt cua với nước mắm, muối, tiêu, hành băm, bột ngọt, ớt bột khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

- Đun nóng một ít dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm, trút hỗn hợp gạch cua, trứng vào xào nhanh tay cho dậy mùi thơm thì vớt ra.

- Sử dụng chảo đó, đun nóng một ít dầu ăn và cho thịt cua vào xào cho thấm gia vị thì vớt ra.

- Xào cà chua, thơm với hành băm cho chín.

- Nấu sôi 2 lít nước lẩu, cho gạch cua, thịt cua và cà chua, thơm vào. Khi ăn thịt đun lửa liu riu và cho cua vào nấu. Nước sôi nhúng rau vào lẩu và ăn như các loại lẩu khác.


Lẩu cua rào Huế có vị chua chua, cay cay đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Món lẩu vừa giàu dinh dưỡng lại rất thích hợp cho người giảm cân. Hơn thế nữa, thời tiết lành lạnh mùa đông được thưởng thức lẩu cua rào thì không gì bằng.

Bạn muốn giảm cân nhanh cần tập thể dục giảm cân 30 phút mỗi ngày, 5 ngày/tuần giúp bạn nhanh chóng có được thân hình thon gọn, săn chắc. Tập thể dục còn để nâng cao sức khỏe và thư giãn tinh thần.

Sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân Lic là cách giảm cân, giảm mơ bụng nhanh chóng, hiệu quả, an toàn.

Viên giảm cân Lic được bào chế từ thành phần thiên nhiên là Belaunja và Mangastin nên có tác dụng giảm cân an toàn. Lic giảm cân dựa trên 2 cơ chế là tăng ly giải mỡ trắng và ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.



Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hoặc liên hệ tổng đài 1900.6005 để được tư vấn giảm cân đúng cách.

Chúc các bạn giam can ngon miệng với lẩu cua rào dinh dưỡng nhé!

Thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả

Ăn uống là yếu tố quyết định đến cân nặng của bạn. Thế nhưng ăn gì để tăng cân thì không phải ai cũng biết. Tổng hợp những nguồn thực phẩm giúp tăng cân nhanh sau đây sẽ giúp bạn có được câu trả lời chính xác nhất.

Thực phẩm giàu tinh bột

Người béo không nên ăn tinh bột. Thế nhưng đây lại là nguồn thực phẩm hàng đầu mà người gầy nên hấp thụ. Tinh bột giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài cơm, bạn kha nang hấp thụ thêm một số nguồn thực phẩm giàu tinh bột khác như bún, miến, phở và rau củ như khoai tây, bí đỏ.


Thực phẩm giàu chất đạm

Chất đạm là nguồn dinh dưỡng hàng đầu giúp bạn tăng cân. Không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, thực phẩm giàu chất đạm còn kích thích sự hình thành và phát triển cơ bắp. Sau giờ tập căng thẳng, các cơ đã căng cứng và mệt mỏi thì bổ sung thực phẩm giàu chất đạm là lựa chọn hàng đầu. Nguồn chất đạm dồi dào mà bạn nên hấp thụ mỗi ngày gồm thịt nạc, cá, trứng, sữa, nguyên kem, thực phẩm họ đậu…

Thực phẩm tăng cân hiệu quả giàu chất béo

Thật là thiếu sót khi trong thực đơn tăng cân của người gầy không chứa chất béo. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp kha nang hòa tan một số vitamin, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhờ đó, cơ thể kha nang hấp thụ được chất dinh dưỡng một cách tối ưu. Tuy nhiên, khi hấp thụ chất béo, người gầy cần lưu ý. Chất béo chia làm hai loại, chất béo tốt và chất béo không tốt. Chất béo không tốt có trong mỡ và da động vật, ăn nhiều sẽ khiến bạn bị bệnh mỡ máu và huyết áp. Do đó, người muốn tăng cân lành mạnh chỉ nên hấp thụ chất béo tốt, có trong dầu thực vật, các loại hạt và cá.


Thực phẩm giàu chất xơ và vitamin giúp tăng cân hiệu quả

Cơ thể của người gầy sẽ không phát triển nhanh chóng nếu thiếu đi một số dưỡng chất từ trái cây và rau xanh. Đây chính là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Do đó, bạn nên đưa nguồn thực phẩm này vào trong thực đơn tăng cân của mình thường xuyên hơn nhé!

Thực phẩm chức năng tăng cân Best Weight Gain giúp tăng cân nhanh

Thực phẩm chức năng tăng cân Best Weight Gain: Được chiết xuất từ những thảo dược tự nhiên, thực phẩm tăng cân Best Weight Gain là một lựa chọn mới cho người gầy, người suy dinh dưỡng muốn nhanh chóng cải thiện trọng lượng của mình. Sản phẩm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, đào thải chất độc, ngăn ngừa lão hóa. Đặc biệt ở nam giới, Best Weight Gain còn có tác dụng cải thiện khả năng tình dục, giúp tăng cường trí nhớ, nâng cao khả năng tập trung.

Thứ Sáu, 14 tháng 11, 2014

Bánh canh giò heo béo ngậy giúp tăng cân nhanh

Bữa sáng cũng là một trong những yếu tố chính giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Do đó, việc chọn món ăn sáng cũng góp phần rất nhiều vào việc cải thiện cân nặng. Cùng vào bếp chế biến món canh giò heo thơm ngon, hấp dẫn để cải thiện cân nặng của mình nhé!

vât liêu cần có:

- Xương đuôi heo: 1 cái

- Chân giò heo: 1 cái. bí mât chọn chân giò heo ngon đó là bạn chọn phần có cả móng, có cả thịt. Chọn phần giò heo có xương nhỏ sẽ ngon hơn.

- Hành lá

- Hành tây 1 củ

- Gia vị nêm nếm vừa ăn

- Rau ăn kèm: rau thơm, giá…


Cách chế biến:

- Để không mất nhiều thời gian khi nấu món ăn này, bạn kha nang mua bánh canh đã được chế biến sẵn.

- Xương đuôi heo và giò heo chặt thành từng miếng vừa ăn. Rửa thật sạch.

- Nấu một nồi nước thật sôi, cho xương và giò heo vào trụng cho sạch hết những vết bẩn, máu tụ. Vớt cả hai loại xương ra, rửa lại một lần nữa cho thật sạch.

- Bạn cho cả hai loại xương vào một nồi nước sôi, hầm kỹ. Ban đầu để lửa to cho nước sôi, sau khi sôi thì vặn lửa nhỏ, liên tục vớt bọt để nước được trong. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho nồi nước dùng. Thông thường thì bạn sẽ phải ninh giò heo trong vòng hơn 1 tiếng để giò heo được mềm.

- Các loại rau thơm và giá thì bạn nhặt bỏ phần lá úa, rửa sạch và để ráo.

- Bánh canh trụng với nước sôi rồi vớt ra.

- Cho bánh canh ra bát, cho thêm hành lá thái nhỏ và rau thơm rồi chan nước dùng lên trên. Cho thêm một miếng giò heo và một miếng xương trong bát nữa nhé!

Món bánh canh này sẽ rất ngon nếu bạn ăn kèm với các loại rau thơm và một chén nhỏ nước mắm ớt nguyên chất. Miếng giò heo vừa có thịt, vừa có gân mềm mềm, béo ngậy chấm với nước mắm cốt, không hề mang đến cảm giác ngán. Bánh canh trắng, trong dai dai, giòn giòn hợp khẩu vị cùng với các loại rau thơm.


Chỉ cần một tô bánh canh giò heo này vào bữa sáng, bạn sẽ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm: Chất béo, đạm, protein từ giò và xương heo, tinh bột từ bánh canh và chất xơ, vitamin từ rau tươi. Thành phần dinh dưỡng trong một tô bánh canh giò heo như sau: 483 nă lương, 24g chất béo, 49g đường, 19g chất đạm và hơn 1g chất xơ. Vì vậy, bạn hãy đưa món ăn này vào trong thực đơn tăng cân của mình nhé!